东莞仓和昆明仓，同一批茶放五年

2019 年，我拿同一批 7542，20 饼，10 饼留东莞，10 饼寄昆明朋友。五年后，2024 年，两边各开一饼，寄样对比。

东莞仓

汤色橙红，透亮。香气陈香，带一点樟木。入口滑，厚，回甘快，涩几乎没了。叶底褐红，软。

昆明仓

汤色黄橙，亮。香气花香，带青味。入口有涩，汤薄一点，回甘慢。叶底黄褐，硬一些。

差别

东莞仓转化快，五年顶昆明八年。昆明仓转化慢，香气保留好，涩感还在。

没有谁好谁坏。东莞仓适合现喝，昆明仓适合长存。

仓储成本

东莞仓，我家二楼，除湿机 24 小时，电费一年 2000。昆明仓，朋友家，自然仓，不用电。

东莞仓的风险是湿。湿度超过 75，容易霉。我有一年梅雨，湿度到 82，两饼长了白毛，扔了。昆明仓干燥，风险小，但转化慢。

我的选择

我存茶，七成东莞，三成昆明。东莞的现喝，昆明的留给女儿。

有人问我：「哪个仓好？」我说：「你要喝，东莞；你要等，昆明。你又想喝又想等，就两边都放。」

仓库 20 平，两台除湿机，60 升和 20 升轮换开。墙上两个温湿度计，一个电子一个机械，差 3% 就校。地面铺防潮垫，货架铁的四层，离地 30 厘米。2021 年回南天，墙上流水，除湿机一天抽 40 升，电费 30 块。那一个月，我天天守仓库，瘦了 5 斤。茶没霉，人先熬不住。我老婆说你对茶比对我上心，我说茶不会说话，霉了不告诉我。她笑，说那你跟茶过。

2021 年回南天，墙上流水，除湿机一天抽 40 升，电费 30。守了一个月，瘦 5 斤。

仓库 20 平，两台除湿机，60 升和 20 升轮换。墙上两个温湿度计，差 3% 就校。回南天，墙上流水，除湿机一天抽 40 升。

普洱的仓储，没有标准答案。你的仓，你的口味，你的时间。

存茶最后拼的是耐心，不是钱。